💚 Raus in die Natur, rein ins Leben 💚
Ihr wollt vegane Schokokekse backen, aber nicht allzu viel Aufwand betreiben? Mit diesem Grundrezept klappt das wunderbar. Oft ist zu lesen, dass ein paar Minuten reichen, um alles fertigzumachen. Mittlerweile habe ich einiges ausprobiert und kann aus meiner persönlichen Erfahrung sagen: Jeder Keksteig sollte […]
Blaukraut zählt zweifelsohne zu den schönsten Gemüsesorten, die ich kenne. Ist es einmal durchgeschnitten, könnte ich es stundenlang ansehen, so schön finde ich Maserung und Farbe – unabhängig davon, ob ihr es Rotkraut, Blaukraut, Rotkohl, Blaukohl, Rotkabis oder Blaukabis nennen wollt. All diese Namen bezeichnen dasselbe hübsche Ding. […]
Du wünscht dir jetzt schon den Sommerurlaub zurück, obwohl noch nicht einmal der Winter in Sicht ist? Dann sind meine Haferflocken Variationen mit exotischen Früchten genau das Richtige für dich! 1. Haferflocken mit Vanille, Physalis und Malve Das süß-saure Vanille-Physalis-Gläschen lässt deine Geschmacksnerven in […]
Im Grunde ist dieses Linsen Mango Curry mit Süßkartoffel nichts anderes als ein Eintopf, der das namengebenden Gewürz beinhaltet. Wer schon jemals in Thailand oder Indien ein Curry gegessen hat, weiß dass die meisten Gerichte, die in unseren Breitengraden so genannt werden, ungefähr soweit davon entfernt […]
Eine wunderbare Korrespondenz zwischen exotischen Gaumenfreuden und einem klassischen, italienischen Nudelgericht entsteht mit diesen veganen Spaghetti mit Mango Kokos Sauce. Für einen Touch Österreich sorgt die rosafarbene Dekoration. Dabei handelt es sich um getrocknete Bio-Rosenblätter aus der Steiermark. Ich habe sie im Supermarkt entdeckt und […]
*Unbezahlte Werbung* Als „Treffpunkt der Wiener Lebensart“ möchte das Cafe Hummel verstanden werden und für viele Josefstädter soll es sogar das zweite Wohnzimmer sein. Hier treffen sich Studenten, Touristen und Stammgäste, darunter auch betagtere Herrschaften, um die traditionelle Kaffeehauskultur zu zelebrieren. Die Jungen kommen meist zum […]
AKTUELLER HINWEIS: Restaurant und Cafe sind derzeit geschlossen (vermutlich bis 30.8.2020). Aktuelle Infos gibt´s auf der Webseite. Melange und Apfelstrudel – das ist ja sowas von Wien! Wenn ihr dabei auf der Terrasse des Schloss Wilhelminenberg sitzt, wo euch die Stadt zu Füßen liegt, schmeckt´s gleich […]
Diese vegane Gemüsesuppe wünscht sich vor allem eines und zwar, dass du ihr die Zeit gibst, die sie braucht. Stressiges auf hoher Flamme kochen mag sie gar nicht. Der Geschmack liegt in der Ruhe und das bedeutet: sämtliche Gemüsesorten und Gewürze ziehen im Kochtopf entspannt […]
Farbenfroh und schmuseweich sind die hübschen Blütenblätter der wilden Malven, die auch als Käsepappeln bekannt sind. Sie blühen von Mai bis September in unterschiedlichen Varianten und eignen sich wunderbar als optischer Aufputz für Speisen aller Art. Mit ihren blauen, rosa, roten oder violetten Blüten sind […]
