Autor: Astrid Eishofer

10 Minuten Zucchini Gemüse mit Kürbiskernen

10 Minuten Zucchini Gemüse mit Kürbiskernen

  Schnell, gut, vegan und einfach. Mein 10 Minuten Zucchini Gemüse ist in 10 bis 15 Minuten fertig, kommt darauf an wie schnell ihr beim Zwiebelschneiden seid. Apropos Zwiebel schneiden: bei mir fließen die Tränen dabei in Strömen und ich habe schon viele „Tricks“ ausprobiert, […]

10 Minuten Salate mit Obst & Gemüse

10 Minuten Salate mit Obst & Gemüse

Obst,- und Gemüsekombinationen zaubern automatisch einen Hauch von Sommer in die Salatschüssel. Was an dieser Stelle aber noch wichtiger ist: Sie sind der Beweis dafür, dass gesunde Ernährung nicht zwangsweise mit stundenlangen Aufenthalten in der Küche einhergehen müssen, auch wenn es hin und wieder gerne […]

Veganer Milchreis mit Beeren

Veganer Milchreis mit Beeren

Einfach BEERig, dieser vegane Milchreis ist der perfekte Begleiter für alle, die keine tierischen Milchprodukte vertragen oder einfach nur darauf verzichten wollen: ohne extra Zucker, dafür mit vielen Vitaminen. So einfach geht´s (Rezept für 1 Person): 🌱 1 Tasse Naturreis mit einer Tasse Haferdrink und […]

Ausflüge Kärnten: Villacher Alpengarten

Ausflüge Kärnten: Villacher Alpengarten

Direkt an der Villacher Alpenstraße liegt der sehenswerte Alpengarten, nur wenige Gehminuten von Parkplatz 6 entfernt am Abhang der Roten Wand. Mit über 800 alpinen Pflanzenarten ist er ein wahres Paradies für Naturfreunde.   Die rund 10.000 Quadratmeter große Fläche wird ausschließlich von Freiwilligen betreut. […]

Skywalk Rote Wand am Dobratsch

Skywalk Rote Wand am Dobratsch

  Die Aussichtsplattform Rote Wand liegt am Südhang des Dobratsch und ist von Parkplatz P6 der Villacher Alpenstraße zu Fuß erreichbar. Von dort führt ein schmaler Weg auf der einen Seite zum Alpengarten und auf der anderen Seite zum Skywalk, der einen beeindruckenden Weitblick auf […]

Gmunden: malerisches Kleinod im Salzkammergut

Gmunden: malerisches Kleinod im Salzkammergut

Wasser oder Höhenluft? Das Salzkammergut bietet beides in seinen schönsten Varianten. Hier hat die Natur alles ausgepackt, was sie in petto hat. Traumhafte Bergpanoramen, glasklare Seen, saftige Wiesen und entzückende Städtchen wie Bad Ischl oder Gmunden am Traunsee. Schon als Kind freute ich mich über […]

Best of Rooftops: Hotel Grand Ferdinand Wien

Best of Rooftops: Hotel Grand Ferdinand Wien

„Sag dem Concierge einfach, du willst auf die Dachterrasse“, antwortete Carina als ich sie fragte, wo ich hin muss. Wir waren im Wiener Grand Hotel verabredet: charmante Atmosphäre, tolle Aussicht, nett plaudern. Ganz so wie wir es mögen an einem lauen Sommerabend in einer der […]

Schildkröte im Ottakringer Wald

Schildkröte im Ottakringer Wald

  Zuerst entdeckte ich die süße Entenfamilie. Die fürsorgliche Mutter bewachte ihre Küken beim Planschen, der stolze Vater putzte sein Gefieder. Schließlich will man sich dem Publikum rund um den Tümpel ordentlich und sauber präsentieren.  Ein kleiner Bub warf Brotkrümel ins Wasser. Ich weiß, das […]

Farbenfrohes Wien: Graffiti Kunst bei der Capistranstiege

Farbenfrohes Wien: Graffiti Kunst bei der Capistranstiege

  Wien ist bunt, kreativ, laut und manchmal ganz leise. Wir Wiener lieben unsere Stadt. Hier lachen, leben und granteln wir. Vieles ist anders als in anderen Metropolen, was sich im historisch-modernen Stadtbild widerspiegelt. So auch in zahlreichen Graffiti-Walls, die graue Wände in farbenfrohe Kunstwerke […]

12 wunderbare Sprüche über das Leben

12 wunderbare Sprüche über das Leben

Schöne Momente, Selbsterkenntnis, Humor, Krisen, – das Leben hat viele Facetten und wir alle haben gute und weniger gute Tage. Das dürfen wir akzeptieren. Wir dürfen uns aber auch selbst positiv beeinflussen, wenn die Gedanken wieder ausgelassen tanzen sollen. Hier findet ihr 12 wunderbare Sprüche und Lebensweisheiten, mit […]